Ésta es la variedad más premiada de la firma Eisenbahn, cuenta en su haber con varias medallas, entre ellas se destaca la recientemente ganada medalla de Oro en Alemania. Dejo a continuación el listado de premios: Bronce, Alemania 2007- Plata, Australia 2008- Bronce, USA 2008 - Bronce, Alemania 2008 – Oro, Alemania 2009.
Se trata de una Lager oscura de sabores y aromas moderados, pertenece al estilo Alemán Dunkel/Schwarzbier, seguramente el más conocido a nivel mundial en cuanto a Lagers oscuras refiere.
Color café oscuro, a contraluz es limpia con destellos cobrizos. Cabeza de espuma beige y compacta de mediana retención. Aromas suaves donde dominan notas de tostado y chocolate, dulce de granos y leve floral. En boca el cuerpo es moderadamente ligero, gasificación chispeante. Graduación alcohólica de 4,8%. En paladar se encuentran matices de un moderado y equilibrado tostado, caramelo y leve a madera, azucar tostada, chocolate y suave de café.
Final con suave sensación de tabaco de balance entre pequeñas notas acidas propias del tostado, amargor y leve a café. Una cerveza balanceada y equilibrada, de muy buena calidad y sumamente fiel al estilo Alemán.
*Gracias Maty por traerme esta cerveza de regalo en tus vacaciones.
Saludos!!
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