viernes, 29 de junio de 2012

Apurate no te quedes afuera!!

No te quedes afuera del mayor evento cervecero del año!!!

Quedan muy poquitas entradas y no te podes quedar sin la tuya!!!

Hasta mañana sábado el 30 de Junio precio bonificado con descuento.



Toda la info acá:
http://www.somoscerveceros.com/2012/06/5to-festival-internacional-de-la-cerveza-bs-as-2012/


Saludos!!

miércoles, 27 de junio de 2012

Abdij Deleuze 10 Quarupel

Conseguila en Cervelar Tienda de Cervezas (Viamonte 336, microcentro)




Saludos!!

lunes, 25 de junio de 2012

Fuller's Golden Pride

No hace falta hablar demasiado sobre la inmensa popularidad que poseen las cervezas de Fuller’s, por cierto muy bien ganada, debido a la alta calidad en sus productos.
La variedad que voy a comentar a continuación, llamada “Golden Pride”, es definida por sus fabricantes como el Grand Cru de la cervecería y entra dentro del famoso y complejo estilo inglés Barley Wine.



En apariencia posee un color ámbar profundo, cristalino, con una cabeza espesa y cremosa, de color beige. El aroma posee una complejidad muy alta, hay una importante presencia de lúpulos herbales y resinosos que junto a los sulfatos de las aguas inglesas aportan un aroma casi salado. Hay también un perfil de oxidación que recuerda al jerez, y una base maltosa acaramelada. En boca es robusta, sedosa, muy redonda y calida. El sabor recuerda a granos dulces como el caramelo, hay también toques tostados y otros perfiles que recuerdan galletas, todo muy bien contrastado por un buen nivel de amargor que logra un sabor agridulce excelentemente bien balanceado. Si bien el trago es robusto, no lo es tanto como otras versiones inglesas como por ejemplo la Thomas Hardy’s (que es casi masticable), ya que es evidente que se elabora con los parámetros mas bajos dentro del estilo, pero gracias a esto tiene un trago mas fluido y fácil. Graduación alcohólica 8,5%.
Realmente una cerveza impecable y deliciosa. Una vez mas Fuller’s me vuelve a sorprender.


Saludos!!

jueves, 21 de junio de 2012

BULLER BREWING Co



Locales:
* Paraguay 428 (brewpub) (microcentro)
* Pte. Roberto M. Otríz 1827 (Brewpub/Cervecería) (Recoleta)

Estilos:
Pilsner - IPA - Dry Stout - Oktoberfest - Honey Strong - Hefe Weizen


*Foto: IPA-Hefe Weizen-Dry Stout


Saludos!!

lunes, 18 de junio de 2012

Cervezas Finn - American Wheat & Oak Brown

Las cervezas Finn si bien se comercializan desde hace no mucho tiempo, ya tienen en su haber varios premios en los concursos que organiza la Asociación Somos Cerveceros, incluido el premio al Cervecero del año.
Yo hace rato que andaba con ganas de probarlas tranquilo pero por distintos motivos todavía no lograba hacerme de ellas.


La American Wheat es una cerveza de un color dorado intenso, sumamente límpida, con una cabeza blanca de mediano formación y retención. El aroma es suave, predominan notas de pan con toques de granos dulces, hay una suave traza floral, pero muy limpia en líneas generales. El trago pese a ser ligero tiene una interesante sensación aterciopelada. El sabor es curioso, hay un gran perfil de granos que cuesta asociarlo con una bebida tan ligera, me recordó a la decocción de las rubias ligeras checas. El sabor sigue suave, con una carbontación moderada y un amargor discreto. Muy rica y prolija cerveza, de esas que uno desearía tener siempre en la heladera.





La Oak Brown luce un color café, con tonos escarlata a contraluz y una espuma beige, de buena formación y retención. Los aromas son complejos sin dudas, hay toques de pasas y suaves trazas de café. El roble se expresa con notas de madera recordando tonos de vainilla, aunque todavía esta un poco joven, se siente un aroma como a “madera joven” con el tiempo el perfil de vainilla se va a acentuar un poco mas y también va a dar lugar a matices como a coco y almendras. El trago en boca es calido, de esos que se retiene un rato para disfrutar de la complejidad. La base de granos recuerda perfiles tostados, casi achocolatados, donde también se puede encontrar algo de tabaco. El alcohol esta bien incorporado y provoca un trago pausado. Muy buena opción para este invierno.

Mis felicitaciones para la gente de Finn que estan elaborando muy buenos productos.


Saludos!!

miércoles, 13 de junio de 2012

5to Festival de la Cerveza Artesanal 2012

Ya se encuentran disponibles las entradas para el evento del año y no te podés quedar afuera!!!



Toda la info de las actividades, inscripciones y compra de entradas en: www.somoscerveceros.com


Saludos!!

lunes, 11 de junio de 2012

Imperial Scotch Ale

La cerveza Imperial nos trea una nueva variedad que sin dudas dará que hablar en el ambiente cervecero argentino. No porque sea un producto de calidad sobreasaliente ni mucho menos, pero es la primer cerveza industrial argentina que dice ser de alta fermentación, en este caso interpretando el estilo Scotch Ale.




Presenta un color cobrizo muy oscuro y limpio, con una cabeza medianamente compacta y amarfilada. El aroma tiene una tendencia frutal y menos maltoso de lo que promete el estilo. En boca se evidencia un mayor cuerpo que en las variedades promedio con una carbonatación nada excesiva. El sabor tiene una interesante base que por momentos recuerdan toques de caramelo y café. Lo que no me cerró para nada es lo desbalanceado del porcentaje alcohólico, demasiado al frente pese a que tampoco es exagerado (6.5%), desbalancea el sabor y el final, y da una sensación como si fuese agregado "por separado".
De todas maneras festejo que las cervecerías presenten novedades y hasta que quizás cambien para este producto la forma de fermentación.
En fin, recomiendo comprarla y sacar sus propias conclusiones.



Saludos!!

viernes, 8 de junio de 2012

Nueva Chimay Speciale Cent Cinquante

Nueva Chimay “Speciale Cent Cinquante”, una cerveza dorada de 10% de graduación alcohólica.

Se viene la ola de nuevas cervezas Trapenses, asíque si andan de viaje estén atentos!!!



* Foto e información extraída del blog http://trappistbier.wordpress.com/


Saludos!!

miércoles, 6 de junio de 2012

Me echó la Burra

Las cervezas Me echó la Burra son oriundas de la estancia La Vaca Tranquila, ubicada en El Valle de Calchaquí, San Carlos, Salta, y su elaboración está a cargo de un matrimonio Belga que se ha establecido allí hace años.


La Blanca es una cerveza de trigo parecida a una Witbier pero menos cítrica y algo mas seca. Tiene un perfume interesante que recuerda notas de manzanilla, es muy efervescente y ligera. Es sabor en todo momento tiene una tendencia seca, el amargor moderado. Muy refrescante.


La variedad Rubia 8 es sin dudas una cerveza con personalidad, tiene un color dorado profundo y una buena cabeza de espuma blancuzca. En aroma destacan los perfiles a granos recordando la miel, hay también un especiado suave que recuerda principalmente notas de clavo de olor y algunos toques de alcoholo también.
El cuerpo es menos robusto de lo que cabe esperar de una cerveza con ese volumen alcohólico, es muy tomable, el amargor más bien discreto. El final es de tendencia seca con dejo picante derivado del alcohol.


La Roja 8 tiene un aspecto rojizo cristalino (aunque en la foto no se note) con una corona compacta y espesa. El aroma recuerda matices leves de caramelo y tostados, se repite el especiado del clavo. El cuerpo da la sensación de ser más robusto y sedoso. Los sabores no son demasiado profundos, hay caramelos y tostados leves con una pequeña e interesante nota a vainilla.


La Negra 8 tiene un atractivo aspecto oscuro, casi negro, con una cabeza densa y de buena retención de color beige.
El aroma es principalmente a chocolate y tabaco, y con un especiado bajo. En sabor es compleja y destacan los granos tostados recordando a café y chocolate amargo. Es cuerpo es de tendencia aterciopelada, muy buena compañera en estos fríos días de Buenos Aires.




Se las puede conseguir en Bodega Cervecera Thames 1716, Palermo, Cap. Fed.


Saludos!!

viernes, 1 de junio de 2012

La abadía de Oeste Insumos Cerveceros

Necesitás insumos para elaborar tu cerveza??

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Pedí la lista de precios al contacto: abadiadeloeste@gmail.com


Saludos!!