Otro Mundo Oktoberfest

Otro Mundo nos trae una nueva edición estacional para finalizar este 2011, se trata de una cerveza Lager de estilo Märzen/Oktoberfest. Si bien el lanzamiento de ésta cerveza se había anunciado para Octubre, al menos yo no la había visto en ningún lado hasta ayer, en 'Cervelar Tienda de Cervezas'.




La cerveza es muy equilibrada, sabrosa y refrescante.
Tiene un color ámbar cristalino, por suerte no es de esas interpretaciones bien rojizas y exageradamente acarameladas; punto a favor.
La espuma es densa y persistente, de buena formación, de color blanco.
El aroma es muy limpio, se destacan perfiles mas que nada herbales y florales, hay también una base leve de granos.
Ya en boca cumple con todas las características de una buena Lager germana, y nos recuerda inmediatamente a exponentes de aquel país.
Los sabores se perciben con una base suave de granos, pan, un amargor sostenido durante todo el trago.
Quizás a mi gusto la preferiría un poco más maltosa, pero solo es un gusto personal.
La cerveza termina limpia, se acentúa un poco más el amargor herbal.
Muy buena cerveza, sin sabores demasiado exagerados ni pronunciados, muy buena tomabilidad y sumamente elegante. Bien por Otro Mundo!!


Saludos!!