Color rojizo-cobrizo de moderada limpidez, espuma firme blancuzca de buena retención. En aroma dominan fuertemente los frutos rojos, frutilla y frambuesa, caramelo y cítrico leve. En boca la gasificación es media, cuerpo levemente robusto, graduación alcohólica de 10%. Sabor maltoso, dominan los acaramelados, bajo amargor, frutos secos y pan, leve toque a chocolate. El final es frutado y acaramelado balanceándose muy bien con el porcentaje alcohólico. Una cerveza de un perfil mucho mas suave del que cabe esperar en el estilo pero no por ello menos sabrosa. Realmente me dejó a la duda en que densidad inicial arranca ya que no parece tener 10% de tenor alcohólico. Mas allá de esto una cerveza calida y muy rica.
Saludos!!
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