St Martin Blond

Desde Bélgica, una cerveza estilo Blond Ale.



La cervecería Brunehaut Brewery es fundada en 1890 en el pueblo de Brunehaut, en Bélgica (Brunehaut es el nombre de la vía romana pavimentada que corre entre Amiens, Francia, hasta llegar a Colonia, Alemania). La cerveza St martin se replica y produce bajo las recetas y licencias de la Abadía de San Martín de Tours (Tournai) en Bélgica, fundada en el año 1096.
Extraído de www.brunehaut.com


La cerveza es de un color dorado profundo y opaco, la espuma es blanca y firme de buena retención. En aromas, como no podía ser de otra forma, es sumamente frutada, flores y hierbas con un importante perfil especiado y maltoso. En boca el cuerpo es medianamemte robusto, leve sedosidad, carbonatación media y 7% de graduación alcohólica. En sabor domina el cáracter dulce de los granos acompañado de matices seguramente derivados de azúcar candy y/o un porcentaje de miel. En paladar siguen los toques frutados y especiados de la levadura, notas florales, olivo, amargor discreto balanceando. El final es largo entre dulces frutales y amargos florales con el carácter propio de la graduación alcohólica. Una muy buena cerveza, otro exponente de los buenos productos que se elaboran en Bélgica, sumamente agradable y buena opción tanto para el invierno como para el verano.

*Consumida en Viña del Mar, Chile.

*Corrijo el post porque se me había olvidado subir la foto de la cerveza!!

*Nota a la variedad "Cuvée de Noël":
http://elbarondelascervezas.blogspot.com/2010/04/st-martin-cuvee-de-noel.html

Saludos!!