Cervecería de origen Bávaro fundada en el año 1417 como negocio familiar.
Grato regalo de uno de mis amigos (gracias Maty!) que anduvo de visita por nuestro vecino país de Uruguay. No tengo demasiada información acerca de este estilo, se trataría de una cerveza sumamente parecida a una Pilsen.
Color dorado cristalino, espuma blanca compacta y duradera. Aromas con mucha hierba, miel y floral, maltosa, suave cítrico por detrás. En boca la carbonatación es media, textura de inclinación cremosa. Sabor con matices pronunciados a hierbas, dulce de granos, maltosa, amargor moderado, fresca. Final maltoso de carácter levemente dulce con notas herbales. Graduación alcohólica de 5,5%. Buena cerveza, por momentos me recordó a una Dortmunder.
Me causo mucha gracia el error de traducción del importador donde erróneamente figura “malta de cebolla”.
Saludos!!
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