Schorsch-Bräu Donner Bock

Impresionante cerveza Alemana. No tengo información al respecto de esta cervecería, solo puedo decir que posee un perfil similar a una Bock/Maibock pero elaborada con trigo y cebada, contiene una importante graduación alcohólica de 13%.




Color ámbar anaranjado sumamente turbio con cabeza de espuma blanca esponjosa y duradera. Aromas intensos, esteres frutados, fenoles de clavo de olor, especias, trigo, levadura, toques alicorados, banana. Cuerpo pleno, robusta de gran estructura, contiene sedimentos de levadura, gasificación chispeante. Paladar especiado, picante, maltosa, notas frutadas, amargor moderado. Final de balance entre frutal y especiado para terminar semi-seca con mucho carácter por su alto porcentaje alcohólico. Una cerveza compleja para paladares exigentes y una hermosa botella de cerámica con tapón a presión.

*Comprada durante las vacaciones en Viña del Mar, Chile.
Saludos!!