Cervezas Meissinger

Cerveza artesanal desde Entre Ríos, Argentina.
Estas cervezas me las compró mi jermu (gracias gorda!) en una casa de regionales en Palermo.
Una Negra y una Rubia, las dos cervezas de baja fermentación, si bien no se elaboran siguiendo estrictamente ninguna receta podrían ser próximas a una Bock (tirando a una Doppelbock sudamericana, si por eso entendemos que es súper tostada en vez de acaramelada) y la otra similar a una Pilsen.


Negra: color marrón oscuro y espesa corona de espuma beige de larga retención.
En aromas sobresalen de manera muy equilibrada matices de chocolate, cebada torrada, frutos secos tostados, toffee. En boca se presenta con gasificación más bien fina, textura cremosa. Paladar profundo, en todo momento dominan las notas de tabaco, chocolate, maltosa. Final de amargor pronunciado junto a notas de tabaco sumamente balanceado.
Una cerveza de muy buena calidad bastante superior a otras artesanales de este mismo perfil que he probado.



Rubia: Color dorado algo pálido y espuma blanca compacta y duradera. Aromas de pequeño frutado, malteado y suave floral de lúpulo, tenue cítrico. En boca la gasificación es media y el cuerpo ligero. Paladar sumamente refrescante, equilibrado, buena presencia de lúpulo, herbal, toque de durazno por detrás. Final fresco de amargor acentuándose sobre el final. Sumamente refrescante.

Muy buenas cervezas, las recomiendo. Mis felicitaciones para Meissinger.
Saludos!!