Erdinger

Desde Alemania una cerveza estilo Weizen Dunkel Bock.
Una de las marcas mas populares de Europa, equilibrada, compleja, de alta calidad.
En este caso tenemos una cerveza de trigo oscura de tipo bock. De color amarronado cobrizo posee espuma beige de perfecto encaje en bastante cantidad que acompaña en pequeña corona compacta. En nariz sobresale suave tostado de frutos secos, suave de vainilla, levadura, el ya clásico aroma de banana, delicada. Cuerpo de gasificación media con mucha textura. En paladar se suceden gran cantidad de matices, frutados, el seco de trigo, cebada, todo muy equilibrado, suave dejo tostado muy sutil, amargor tenue de café sobresale en final del trago, pequeño terroso, fresco de trigo, sutil de caramelo por detrás. Final de buena textura frutado, amargor acompañando más acentuado hacia el final, ligero toque cítrico. Sin dudas un producto balanceado de muy buena calidad, muy cálido, quizá algo menos para los que buscan sabores más acentuados, pero una clásica Bock de trigo que acompaña agradablemente de principio a fin y sin dudas disimula perfectamente sus 7,3% de graduación alcohólica.
Saludos!!