Cervezas Finn - American Wheat & Oak Brown

Las cervezas Finn si bien se comercializan desde hace no mucho tiempo, ya tienen en su haber varios premios en los concursos que organiza la Asociación Somos Cerveceros, incluido el premio al Cervecero del año.
Yo hace rato que andaba con ganas de probarlas tranquilo pero por distintos motivos todavía no lograba hacerme de ellas.


La American Wheat es una cerveza de un color dorado intenso, sumamente límpida, con una cabeza blanca de mediano formación y retención. El aroma es suave, predominan notas de pan con toques de granos dulces, hay una suave traza floral, pero muy limpia en líneas generales. El trago pese a ser ligero tiene una interesante sensación aterciopelada. El sabor es curioso, hay un gran perfil de granos que cuesta asociarlo con una bebida tan ligera, me recordó a la decocción de las rubias ligeras checas. El sabor sigue suave, con una carbontación moderada y un amargor discreto. Muy rica y prolija cerveza, de esas que uno desearía tener siempre en la heladera.





La Oak Brown luce un color café, con tonos escarlata a contraluz y una espuma beige, de buena formación y retención. Los aromas son complejos sin dudas, hay toques de pasas y suaves trazas de café. El roble se expresa con notas de madera recordando tonos de vainilla, aunque todavía esta un poco joven, se siente un aroma como a “madera joven” con el tiempo el perfil de vainilla se va a acentuar un poco mas y también va a dar lugar a matices como a coco y almendras. El trago en boca es calido, de esos que se retiene un rato para disfrutar de la complejidad. La base de granos recuerda perfiles tostados, casi achocolatados, donde también se puede encontrar algo de tabaco. El alcohol esta bien incorporado y provoca un trago pausado. Muy buena opción para este invierno.

Mis felicitaciones para la gente de Finn que estan elaborando muy buenos productos.


Saludos!!