Y finalmente Mont des Cats ya figura oficialmente en la página web de la Asociación Internacional Trapense como la octava abadía trapense productora de cerveza en la actualidad.
Por lo que tengo entendido la abadía Francesa se encuentra en pleno proceso de instalación de la fábrica mientras que por el momento su cerveza es elaborada en las instalaciones de Chimay.
Ahora queda por verse si también se hace oficial la que sería la novena abadía Trapense productora de cerveza, esta vez de Austria, llamada Stift Engelszell.
Saludos!!
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