En la degustación de la cerveza Centurión que organizó "Cervelar tienda de cervezas" tuve la oportunidad de tomar las tres variedades de esta marca, en este caso la stout tirada. Esta cerveza es de muy buena calidad, la levadura que se usa para la misma es de la cepa europea que se utiliza para la Guinness. Como se aprecia en la foto tiene un color negro profundo opaco muy homogéneo y la espuma es cremosa y densa, algo difícil de lograr en este tipo de cervezas. También en la foto aparece una de las maltas con las que se produce, en este caso malta chocolate. El aroma suave de café y chocolate el sabor de profundo tostado con mucho cuerpo (nitrogenada) muy bien logrado. Me sorprendió la calidad de esta cerveza es realmente muy buena.
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