Tres de Bélgica...

En lo que va del año todavía no reseñé ninguna cerveza de Bélgica, así que hoy voy a comentar tres cervezas belgas que probé durante el último mes. Acá dejo mis impresiones...

Kasteel Cuvée du Chateau

Estilo: Cuvée / Quadrupel
ABV: 11%
Color: rozijo-marrón

Aroma: cerezas al marrasquino, banana, cardamomo, clavo, azúcar tostada, chocolate.
Sabor: gran presencia frutal, almíbar, inclinación hacia el dulzor durante todo el trago, regusto alicorado, cuerpo medio-alto. Final especiado y afrutado.
Impresión general: Muy buen exponente belga, se podría decir que es una "barley wine" belga. Me recordó mucho a la cerveza Gulden Draak. 
  

 

Tongerlo Bruin

Estilo: Dubbel

ABV: 6.5%

Color: ámbar-rojizo

Aroma: Pasas, durazno, clavo, almíbar.

Sabor: ligero sabor a maltas caramelo, frutada, amargor medio, buen balance de azúcar candi. 
Impresión general: un buen representante del estilo, no es exageradamente dulce y tiene esa sequedad y ligereza de una Dubbel bien atenuada.

Augustijn Blond

Estilo: Blond (Strong Ale)

ABV: 7.5%
Color: dorado-anaranjado

Aroma: frutal, a banana, naranja, especias de clavo, azúcar. 

Sabor: moderada maltosidad, sigue un linea frutada durante todo el trago, hay una sensación suave a peras. Amargor medio con toques herbales.
Impresión general: una cerveza que está al límite entre una Blond y una Tripel, principalmente por la graduación alcoholica y la percepción del cuerpo. Sabrosa y compleja.


Saludos!!