Debo admitir que abrí la botella con un poco de miedo o mejor dicho rechazo, rechazo a esos aromas de desmesurada oxidación que suelen tener la mayoría de las botellas transparentes (aunque existen variedades de lúpulos modificados y acondicionados especialmente para soportar el golpe de luz). La cerveza tiene un color menos amarillo del que me esperaba, digamos un dorado levemente ambarino. La espuma es blanca de baja formación y retención. En la foto se pude ver una gran cantidad de burbujas adheridas a las paredes de la copa, eso quiere decir que la copa no estaba bien lavada, es un detalle a tener en cuenta a la hora de servir una cerveza. En aromas hay un tenue dulzor de granos, me esforcé pero no pude sentir nada más que eso. En boca la gasificación es media, el cuerpo ligero y la textura algo pastosa. En sabor vuelven los granos con algo de vainilla y fruta, el amargor muy tenue. El final es seco, no demasiado refrescante.
Notable la no oxidación, tuve suerte.
Saludos!!
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