Tercera Orden

Desde Buenos Aires, Argentina, una cerveza Robust Porter.
Lo primero que me llamó la atención en esta cerveza es que al servirla produjo una espuma consistente y cremosa, que no es cualidad de las Porters, muy buena. También me gusto mucho el color negro intenso que no dejaba pasar la luz. Este estilo presenta más cuerpo que las clásicas. En aroma se mezclan tonos de chocolate amargo, citricos y madera, también resalta mucho la levadura. En paladar se siente un amargor muy intenso y una fuerte presencia de café. Su graduación alcohólica es de 5,0%. Final prolongado, tostado, denso. Una cerveza con mucha personalidad y una muy buena opción dentro de este estilo.
Saludos!!

Sixtofer Irish Red Ale

Desde Buenos Aires una cerveza artesanal estilo Irish Red Ale.
De color de color rojizo/ambarino opaco y corona de espuma beige semiduradera, esta cerveza cuenta con 5% de graduación alcohólica. En nariz se perciben matices frutados cítricos, a demás de los clásicos frutos rojos, suave floral, pino y ligero tostado. En boca se presenta corpulenta con gasificación justa, quizá demasiado, al límite de ser excesiva. De paladar frutado el trago comienza acaramelado, malta, un dejo de metal, enseguida aparece el amargor de lúpulo con final prolongado, tostado, con buen carácter.
Una cerveza con buen balance entre tostado y caramelo.
Saludos!!

Austral Pale Ale

Desde chile una cerveza estilo English Pale Ale.
De color rojizo brillante y cristalino presenta una espuma blancuzca y consistente, posee 5% de graduación alcohólica. Aromas muy agradables frutales y malteados, caramelo, lupulo floral bien fresco. En boca la textura es medianamente cremosa. Sabor de frutos secos, acaramelado, tenue ahumado. El final es prolongado de frutos rojos y amargor perfectamente balanceado. Una cerveza de buena calidad para recomendar.
Saludos!!

Kraken Irish Red Ale & Imperial Stout

Cerveza artesanal Kraken
De color rojizo brillante con espuma blanca semiduradera esta cerveza se presenta como una Irish Red Ale. En aroma sobresale el caramelo, fresco, se deja sentir el suave floral de lupùlo. El cuerpo es mas bien ligero, la gasificación al límite de ser demasiada. En paladar sobresalen las notas de frutos rojos, caramelo y algún sutil de frutos secos. Final balanceado, con buen toque de amargor.
Kraken Imperial Stout
De color café muy oscuro casi negro, esta cerveza desprende aromas intensos a chocolate amargo, trufas y café. En boca es ligera muy fácil de tomar, gasificación fina, con un balanceado sabor a tabaco y un agradable amargor.
Tiene un final seco y astringente de maltas tostadas muy equilibrado. La espuma es duradera y su graduación alcohólica es de 6%. Una Stout muy buena, suave a diferencia de otras imperial stout, muy recomendable.
Saludos!!

CHIMAY Tripel

Chimay Tripel, desde Bélgica, una de las siete marcas con denominación trapense del mundo.
Esta cerveza producida en la abadía se Scourmont cuenta con un gran prestigio por la alta calidad en sus productos ya que son elaborado con ingredientes naturales, sin aditivos, ni concervantes y sin pasteurizar.








Son tres las variedades de cerveza chimay: la roja (dubbel), la azul (strog dark ale) y en este caso la Tripel.
Con graduación alcohólica es de 8% es una cerveza de color ambar muy turbio, con aromas frutales, marcados a lúpulo y levadura, mucha malta. Tiene un amargor marcado pero a la vez suave y el cuerpo que se siente en el paladar es robusto debido en parte al gran sedimento de levadura. El sabor muy complejo, un abanico frutal y floral, leve picante, caramelo y por sobre todo malta. La espuma es cremosa y duradera en pequeña cantidad. Una cerveza muy aromática, especiada y agradable.
Cabe destacar que esta vez sentí la chimay con más presencia de lúpulo que otras veces, esto se traduce en mayor amargor. Fue elaborada a fines de 2006. Las variedades Dubbel y Strong Dark Ale se pueden añejar por gran cantidad de años si se las conserva en buenas condiciones.


Saludos!!

SAPPORO

Sapporo es la empresa cervecera Japonesa más antigua y una de las que cuenta con mayor prestigio en Oriente. En este caso la cerveza es proveiente de la fabrica de los Estados Unidos.
De color dorado cristalino y suave aromas a maltas y lúpulo esta cerveza cuenta con 4,5% de graduación alcohólica y tiene una corona de espuma que duró lo necesario. Sabor suave a malta y algún dejo de cereal, fácil de tomar y muy refrescante. Tiene un final amargo muy equilibrado. Me pareció una Lager de muy buena calidad.
Saludos!!

BRUEGEL

Desde Bélgica una cerveza artesanal estilo Amber Ale.

Bruegel Belgian Amber Ale

De color ámbar profundo y opaco esta cerveza cuenta con 5,2% de graduación alcohólica. Aromas moderados a malta caramelo y un toque herbal, hierba seca, a algo de miel. Presenta en boca un cuerpo medio, espuma cremosa y duradera que deja encajes, gasificación muy bien integrada. En paladar el trago empieza suavemente dulce y termina con un amargor muy bien logrado, algo seco, igualmente perdura en boca junto a leves notas frutales. Una cerveza suave y refrescante muy bien equilibrada y refrescante.

Saludos!!

Berlina

Desde Bariloche, Patagonia Argentina, una cerveza artesanal estilo Foreign Stout.








De color negro profundo y opaco esta cerveza elaborada al clásico estilo Irlandés fuerte, cuenta con 6% de graduación alcohólica y una linda corona de espuma amarronada que lamentablemente duró muy poco. En el aroma se encuentran matices profundos de chocolate, café y una gran presencia de maltas tostadas con un trasfondo suave de caramelo y algo de vainilla. En boca el cuerpo es semi-robusto con carbonatación media, bastante justa. En paladar predomina un intenso amargor muy fresco y pronunciado, acompañado por un gran tostado y tabaco bien equilibrados. Una Stout de aromas y sabores complejos, muy bien lograda, me gustó mucho.
Saludos!!

Cerveza Rupestre Negra

Esta cerveza artesanal de la patagónia Argentina se presenta simplemente como una "Negra".
De cuerpo color negro y espuma poco duradera posee una graduación alcohólica de 4,4%.
En aroma sobresale el tabaco y un sutil caramelo.
De cuerpo semirobusto la gasificación se siente chispeante en la lengua. Con paladar tostado, notas de café, el amargor se asoma muy debil para pasar casi desapercibido. Una cerveza poco compleja donde sobresale un buen matiz de tabaco.
En la foto se puede ver el color negro profundo de la copa, el envase y una flor de lúpulo.
Saludos!

Kunstmann Gran Torobayo

Desde Valdivia, Chile, una cerveza estilo Strong Red Ale.
Esta cerveza es la joya de la cerveceria Kunstmann, la única que viene en botela de 0.5L con tapón y, a su vez, la de mayor graduacion alcohólica que elaboran.

Kunstmann Gran Torobayo





El color es rojizo oscuro, muy profundo, con una pequeña pero densa corona de espuma beige. El aromas es intenso a caramelo tofee, frutos rojos, un bien definido toque a chocolate y buena cuota maltosa, aunque también se evidencia azúcar.
En boca se presenta bien robusta y con gasificación media, muy apropiada a los ejemplares ingleses. De paladar acaramelado se presenta matices de tostado, cacao, algo de nueces, todo muy equilibrado. El final es bien maltoso y acaramelado, con un buen corte de amargor floral. Una cerveza de muy buena calidad que se presenta en un lindo envase con tapa a apresión y relieve como en algunas botellas alemanas. Graduación alcohólica de 7,5%.


Saludos!!