Montecristo

Desde Argentina una cerveza artesanal estilo Pilsen.



De color ambarino/dorado turbio pálido con espuma blanca, cremosa y duradera, esta Pilsen presenta 6% de graduación alcohólica. En aroma es maltosa, herbal, sutil de miel con fondo cítrico. En boca presenta cuerpo medio, la gasificación es la correcta. De paladar fresco sobresalen notas dulces de almíbar, frutadas, amargor moderado que se hace mas intenso hacia el final. Una Pilsen equilibrada y refrescante.


Saludos!!

Mestra

Desde Chile una cerveza Stout.
De color negro con espuma compacta medianamente duradera contiene 5,5% de graduación alcohólica. En el aroma sobresale el tostado, tabaco y chocolate. De cuerpo robusto en paladar sobresale el tostado con matices de café. De final lupulado y tabaco bien balanceados hacen de esta cerveza una muy buena opción entre las Stout.
Saludos!!

Del Castillo Dark con especias

Desde Argentina, una cerveza artesanal Dark especiada.
Con 6,8% de graduación alcohólica, esta cerveza presenta un color muy oscuro casi negro profundo con espuma amarronada poco duradera. En aromas es bastante innovadora, chocolate, anís, vainilla, hierba, mazapán, tostado. En boca se presenta con mucho cuerpo, la gasificación es fina dándole buena textura, cremosa. En paladar sobresalen hierbas, suave chocolate, madera. Final suave seco de tabaco con amargor moderado, jengibre. Una cerveza muy balanceada, innovadora, con el alcohol muy bien integrado.
Saludos!!

ROSTOCKER Export

Desde Alemania una cerveza Lager Export.







De color dorado con 5,5% de graduación alcohólica esta cerveza desprende aromas herbales, malteados y lupulados. En boca la gasificación es fina dándole un buen cuerpo sedoso. De paladar suavemente amielado tiene un final amargo suave en un principio y más acentuado al final. Una cerveza equilibrada de carácter suave pero con buen amargor.
Saludos!!

Cerveza Mastra

Cervezas artesanales desde Uruguay.


Golden Ale: De color dorado ambarino turbio y con bastante sedimento, esta Golden contiene 5,7% de graduación alcohólica. En aromas se suceden sutiles de caramelo, malta media, hierbas con suave fondo cítrico. En boca presenta buen cuerpo con gasificación suave. De paladar fresco de apio, frutal, pequeña acidez y discreto toque ahumado. Final fresco de bajo amargor. Una golden ideal para el verano.



Scottish Strong Ale: Con 6,3% de graduación alcohólica y color rojizo intenso, esta Strong desprende aromas acaramelados, ahumados, levadura, todo en un tono mas bien suave. En boca posee buen cuerpo, gasificación media bien balanceada. En paladar se siente frutada, pequeña acidez, notas tostadas. Final seco de nuez con amargor moderado. Una Strong bien equilibrada pero de carácter poco agresivo.



Stout: Con 6,2% de graduación alcohólica y color negro, esta Stout presenta cuerpo cremoso con buena gasificación. La espuma es poco duradera y en nariz sobresalen matices de cohocolate, mousse de chocolate. En paladar es suave, tostado y amargor moderado pero balanceados. Pequeña acidez sobre el final sin ser excesiva acompañando un final seco de tabaco.

Leffe Radieuse

Desde Bélgica una cerveza estilo “Radieuse” ¿?
Una cerveza que goza con la controvertida denominación de “cerveza autentica de Abadía” cuando en realidad es fabricada en escala masiva por la multinacional belga InBev bajo la licencia de esta abadía.



De color caramelo brillante semicristalino, cabeza de espuma blanca duradera en pequeña película, esta cerveza cuenta con 8,2% de graduación alcohólica.
En aromas predominan frutados cítricos, floral, caramelo, levadura, almíbar. En boca es un tanto ligera, el alcohol muy bien integrado y disimulado, la gasificación es buena.
En paladar se suceden notas suaves tostadas, frutos rojos, caramelo con buen fondo de malta. Final prolongado especiado, buen amargor floral, algún toque de frutos secos, buen balance. Una cerveza interesante de buenos matices, muy buena como aperitivo.
Saludos!!

La Ronda N° 13 – Nuestro bar preferido.

Una nueva ronda propuesta por el amigo Catador del blog “Buena Cerveza” (chile).
La idea de esta ronda es hablar un poco de nuestro bar preferido, nuestro lugar predilecto, donde nos sentimos cómodos y disfrutamos de un buen ambiente y, por sobre todo, buena cerveza. Así que acá posteo uno de mis lugares preferidos: “Cervelar – Tienda de Cervezas”



Este bar ubicado en el microcentro porteño (viamonte 336) cuenta con una extensa variedad de cervezas artesanales e industriales locales, las clásicas importadas y para acompañar panchos alemanes, picadas y cazuelas.
La ambientación tranquila, luces bajas, carteles de cervezas, posavasos, etiquetas, logos, todo lo que hace al clásico ambiente cervecero. En las paredes estanterías que con las cervezas a la vista entre las que se encuentran estilos como: Irish Stout, Irish Red, Lager, Strong Lager, Abbey, Dubbel, Trippel, Quadruppel, Strong Dark Ale, Pale Ale, Wheat Beer, Witbier, y muchos estilos más de la mano de marcas como:
Waffe, Slainte, TRY, El Bolsón, Bersaglier, Mastra, Nat, Sixtofer, Centurión, Cardos , Gulmen, Valhalla, Antares, Barba Roja, kraken, Paulaer, Chimay, La Trappe, Erdiner, Franziskanner, Maredsous, Estrella Damm, Goldstar, Duvel, y la lista sigue…
Además el local vende una extensa variedad de vasos, copas, pintas, chopps de distintas marcas, materiales y tamaños.











Los precios van desde promociones de: pancho alemán extra grande con salsas mas vaso de cerveza tirada $ 10, si leyeron bien!!, solo diez pesos, también cervezas de 2 x $15, después porrones desde $10, $12, $14, hasta las importadas como Chimay de precios más elevados.
Un lindo lugar, buena música, buena gente, buena cerveza.
Saludos!!



A su salúd y.. a brindar con buena cerveza!!!

Antares - Ediciones especiales

Antares X: edición conmemorativa de los diez años de Anteres. Con 10% de graduación alcohólica es una cerveza intensa. Aromas maltosos, citricos, especiados, levadura fresca, frutada. Cuerpo robusto, gasificación balanceada. En paladar se suceden notas frutales, se siente en perfecto equilibrio la levadura de tipo trapense, frutada,citricos, hace recordar a la Chimay Triple. Final porlongado especiado, apenas picante, buen amargor,Muy buena.



Antares trigo: Cerveza de trigo similar al estilo norteamericano Wheat Beer.
Aromas muy suaves de malta, trigo y algo de caramelo. Cuerpo extremadamente ligero súper filtrado color dorado pálido muy aguado. La espuma desaparece rápidamente. En paladar las burbujas se suceden un poco molestas, sutil amielado, en posgusto solo sobresale un amargor refrescante pero poco armonizado con el cuerpo. Su graduaron alcohólica es de 5%. Cerveza Lager de trigo poco compleja, poco balanceada.



Doppelbock: Otra cerveza no me cerró mucho. En aromas mucho caramelo, azucar bien quemada. Color cobrizo con espuma poco duradera y graduación alcohólica de 7,5%. De paladar acaramelado profundo, tostado, mucha azucar, maltosa. Amargor tímido pero que esta presente de principio a fin. Final dulce tostado y algo empalagozo con amargor moderado.



Altbier: cerveza al estilo Alemán sin filtrar con 5,5% de graduación alcohólica. Otra cerveza que me gustó mucho, mucho cuerpo, gasificación bien equilibrada. Aroma intenso de malta, lúpulo. En paladar es bien maltosa, suave hacia el dulzor de cebada, amargor bien proporcionado, muy buena y sumamente equilibrada.

Unibroue Blanche de Chambly

Desde Québec, Canadá, una cerveza estilo Witbier.







De color dorado pálido turbio con buena retención de espuma blanca, esta cerveza de trigo al estilo Belga cuenta con 5% de graduación alcohólica. En aroma sobresalen toques de naranja, banana, limón y trigo. En boca presenta buen cuerpo con gasificación chispeante y balanceada. De paladar frutado cítrico profundo se siente toques herbales especiados. El final es fresco con amargor tenue y prolongado con sutil acidez de cítricos, una cerveza compleja, fácil de tomar, fresca y balanceada.


Saludos!!

BRAHAMA STOUT

Desde Brasil una cerveza Stout.
Cerveza con denominación Stout de pésima calidad ya que por empezar no utitlizan en su elaboración levaduras Ale. En boca los matices de tostado y amargor son casi inexistentes y sobresale un dulzor poco balanceado con una mezcla de colorantes, espumantes y adjuntos que hacen de esta cerveza una bebida de pésima calidad. La graduación alcohólica es de 5% y solo es rescatable la espuma que perdura medianamente compacta en buena cantidad.
Saludos!!