Blog dedicado a la presentación de cervezas de todo el mundo y de todos los estilos.
jueves, 23 de julio de 2009
TUBINGER
Desde Chile una cerveza artesanal estilo Brown Ale.
De color cobrizo-amarronado totalmente turbio sin filtrar y con sedimento natural presenta una espuma color beige compacta y duradera hasta el último trago. Con 5% de graduación alcohólica y segunda fermentación en botella esta cerveza presenta aromas intensos frutados, tostados, bien malteados con toques de chocolate y algún muy sutil café y pasas. En boca el cuerpo es robusto, algo cremoso, con gasificación media bien integrada. De paladar amargo sobresale un suave frutado, tostado con notas de chocolate y algo de nueces. Final lupulado fresco bien equilibrado con suave contraste dulce y notas de tostado que hacen recordar leña. Una brown Ale muy interesante con intenso sabor.
Saludos!!
Me saco el sombrero por éstas cervezas. Ayer me tomé una Tubinator en un bar....tremenda!
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