tag:blogger.com,1999:blog-2630567218787356518.post8320057459198777571..comments2024-01-30T15:57:49.373-03:00Comments on Cervezas del Mundo: Cervecería FalknerEduardo Deleuzehttp://www.blogger.com/profile/09784521409809118801noreply@blogger.comBlogger8125tag:blogger.com,1999:blog-2630567218787356518.post-85789426183277451332013-06-14T15:14:39.170-03:002013-06-14T15:14:39.170-03:00Qué bueno es tu blog! La verdad es que se disfruta...Qué bueno es tu blog! La verdad es que se disfruta leyéndote. Soy un buen bebedor de cerveza platense y estoy completamente de acuerdo con vos. Las cervezas de ese lugar son una porquería, todas dulces. Pablohttps://www.blogger.com/profile/09605020584496621950noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2630567218787356518.post-47142643924874163422013-01-15T23:24:57.760-03:002013-01-15T23:24:57.760-03:00Muy buena y sutil crítica, yo estuve por ahi hace ...Muy buena y sutil crítica, yo estuve por ahi hace un par de semanas y la verdad que todas las cervezas parecían hijas de la misma madre, todas bastante intomables, con grados alcohólicos que parecen obra de un Indec inverso. El lugar es ciertamente muy lindo y la comida es buena, pero la cerveza deja muchísimo que desear. El costo de la pinta a diciembre de 2012 es de $60, pero siempre hay 2x1 (algun par de días 3x1), o sea que resulta a $30 por pinta. Sinceramente, no me tomaría otra pinta ni que me pagaran $30 a mi por cada una.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2630567218787356518.post-15766732417042583052011-02-16T09:59:04.066-03:002011-02-16T09:59:04.066-03:00Pepe, solidos no había, era una cerveza sin trigo ...Pepe, solidos no había, era una cerveza sin trigo por lo que las proteinas propias del grano quedaron atrás en el wirpool. Una cerveza común y corriente, ni siquiera tenía el acento en el alcohól. Tampoco a mi me queda claro el estilo Starkbier, en Abril voy a andar por alemania y voy a aprovechar de probar alguna original del estilo.<br />Saludos!!Eduardo Deleuzehttps://www.blogger.com/profile/09784521409809118801noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2630567218787356518.post-13123977407248082552011-02-15T07:42:49.010-03:002011-02-15T07:42:49.010-03:00Ep Edu, bien y tu?
Te pregunto porque para mi una ...Ep Edu, bien y tu?<br />Te pregunto porque para mi una Starkbier es una cerveza que tiene mucho solido y no marca tanto la cantidad alta de alcohol.<br />Solidos, desde proteina, almidon o azucar...<br /><br />Insisto, soy bastante ignorante en este estilo y siempre lo vi asi, cerveza con mucho solido y con alcohol alto o bajo, starkbier igualmente.<br /><br />En este caso que bien describis, habia solido mas alla de alcohol alto?<br /><br />gracias Edu, y ya sabes, cuando quieras pasar por aca, ningun problema.<br /><br />saludos<br />pepeLa Font del Diablehttps://www.blogger.com/profile/16177041819588461260noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2630567218787356518.post-75586793503870795492011-02-14T14:19:26.605-03:002011-02-14T14:19:26.605-03:00Pepe, como estas?
A que te referis con sólidos?? s...Pepe, como estas?<br />A que te referis con sólidos?? si te referis a la levadura en principio esta cerveza dice ser Lager por lo que decantaría todo en la madración. <br />Por lo que tengo entendido las Starkbier, o mejor dicho el termino Starkbier, es la denomincaión que utilizan en Alemania para las cervezas de una alta gradación alcohólica independientemente del tipo de fermentación. <br />Por ejemplo las Schorschbrau Bock y Weizen son dos ejemplos de Starkbier, ambas de ABV 13% y con distintas fermetaciones. <br />La cerveza de Falkner denominada Starkbier no tiene nada que ver con una Strong Lager, es dulce, con diacetilo y con una base maltosa que ni por asomo corresponde con semejante graduación y hasta tampoco pude percibir candy sugar que podría ser una erramienta muy util en este estilo, pero mas allá de esto no tiene ni por casdualidad el ABV que dice tener. <br /><br />Saludos!!Eduardo Deleuzenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2630567218787356518.post-90089342983203597932011-02-14T13:08:39.861-03:002011-02-14T13:08:39.861-03:00Contame sobre la starkbier, es un estilo bastante ...Contame sobre la starkbier, es un estilo bastante dificultoso segun creo.<br />En principio deberia de tener bastante "solidos", como la viste esta, ademas de la descripcion que ya das?<br /><br />saludos<br />pepePepehttps://www.blogger.com/profile/11422738734841578897noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2630567218787356518.post-22531347130771359562011-02-11T16:35:41.601-03:002011-02-11T16:35:41.601-03:00Las pintas salían creo que $20 pero siempre hay 2x...Las pintas salían creo que $20 pero siempre hay 2x1, eso quiere decir que serían $10 cada pinta, es el precio mas barato entre los brewpub que yo conozco. <br />Saludos!!Eduardo Deleuzenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2630567218787356518.post-45742734438515671222011-02-11T16:08:51.997-03:002011-02-11T16:08:51.997-03:00y los precios? podes darme informacion sobre eso? ...y los precios? podes darme informacion sobre eso? Muchas GraciasCerverushttps://www.blogger.com/profile/04077521874835267080noreply@blogger.com