Las variedades "Pumpkin Ale" son originarias de Estados Unidos. La particularidad de estas cervezas radica en el uso de calabaza y especias, destacándose generalmente el uso de canela, jengibre, anís o vainilla entre otros.
Las cervezas son generalmente ligeras, bien atenuadas, con un trago fácil. la inclinacion es siempre hacia el dulzor de los granos y la calabaza. Tiene bajo porcentaje de IBUs (amargor). Son muy aromáticas debido al empleo de especias. El color va desde lo anaranjado a lo ámbar profundo.
La Berlina Pumpkin tiene una fragancia suavemente especiada, donde se percibe la presencia de canela y un poco a clavo de olor. El color es cobrizo, con una buena cabeza de color beige.
En boca es ligera, con una buena tomabilidad. El sabor tiende hacia la maltosidad, la presencia de calabaza se siente también de forma moderada, el amargor es bajo. Lindo exponente patagónico, a gusto personal las prefiero con las especias mas acentuadas al igual que el adjunto de calabaza. Tiene 5% ABV.
La Strong Golden Ale es una cerveza de un dorado-anaranjado con 7% de alcohol, y con el agregado de bayas de enebro.
La cerveza tiene un aroma donde resalta el dulzor de los granos junto a suaves notas de vainilla y hierbas.
En boca el cuerpo es ligero pero con un particular "oleoso", "aceitoso", "aterciopelado", como si hubiera tenido un paso por madera.
El amargor es moderado, y tiene durante todo el trago un regusto interesante a vainilla.
La Old Ale es una cerveza inspirada en las clásicas Strong Inglesas. Tiene 7,5% de graduación alcohólica.
El color es un profundo ámbar y en aroma sobresalen perfiles de caramelo y suaves a chocolate.
En boca tiene un cuerpo pleno, pero no es para nada pesada.
Los sabores mezclan los perfiles malteados a caramelo y tostado leve con un amargor mas al frente que en las otras dos variedades.
Una linda cerveza para estos días frescos.
* Consumidas en Cervelar Tienda de Cervezas microcentro, Viamonte 336.
Saludos!!
